Famokarana ranom-boankazo sy legioma
Amin'ny famokarana ranom-boankazo sy legioma, ny teknolojia microfiltration sy ultrafiltration dia ampiasaina amin'ny fanazavana; Ny teknolojia nanofiltration sy reverse osmosis dia ampiasaina amin'ny fifantohana. Rehefa manazava ny ranom-boankazo amin'ny fampiasana ultrafiltration, ny bakteria dia voafandrika amin'ny membrane miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny sivana, manafoana ny filana hafanana. Ny fampiasana osmosis mivadika hampifantoka ny ranom-boankazo sy anana dia manatsara ny fahamarinan'ireo singam-boankazo, mampihena ny habetsaky ny fitaterana mora kokoa, manala ireo akora tsy ilaina ary manatsara ny tsirony. Ohatra, ny singa manitra ao amin'ny ranom-boankazo sy anana dia saika very tanteraka mandritra ny etona sy ny fifantohana, ary ny fanamainana mivaingana dia tsy mitazona afa-tsy 8% eo ho eo, raha mitazona 30-60%.
Fampiharana amin'ny indostrian'ny ronono
Ny teknolojia reverse osmosis sy ultrafiltration dia ampiasaina indrindra amin'ny fanarenana proteinina whey sy ny fifantohana ronono. Raha ampitahaina amin'ny fomba hafa, ny fampiasana ny teknolojia fanasarahana membrane amin'ny fanodinana ny vokatra vita amin'ny ronono dia mampihena ny fanjifana angovo ary manatsara ny kalitaon'ny vokatra. Ny fampiasana osmosis mivadika hampifantohana ny ronono voadio dia mety hamokatra fromazy sy yaourt mamy manana kalitao mahafa-po. Ny fanesorana ny fatran'ny penicillin amin'ny whey bovine amin'ny fampiasana osmosis mivadika dia manitatra be ny androm-piainan'ny vokatra vita amin'ny ronono. Rehefa mampiasa ultrafiltration mba hampifantoka ny proteinina whey, ny laktose sy ny lavenona dia azo esorina miaraka ihany koa.
Amin'ny famokarana zava-pisotro misy alikaola, ny teknolojia ultrafiltration dia afaka manala ny leviora, bakteria ary koloida sisa tavela amin'ny zava-pisotro misy alikaola, manatsara ny fahazavana, manitatra ny androm-piainan'ny talantalana, ary manome tsiro matotra ny labiera tsy misy pasteur ary manafoana ny vanim-potoanan'ny fahanterana. Aorian'ny ultrafiltration dia mihatsara ny tsiron'ny labiera, manjary mamirifiry sy malefaka nefa malefaka ary maharitra. Io fomba io koa dia misoroka ny rotsak'ireo singa mikorontana izay mora ateraky ny fanamainana hafanana, manamora ny fitaovana filtration. Ny zava-pisotro misy alikaola voahodina dia misy divay, whisky, shochu, sake, ary divay avy amin'ny vary.
Na dia matsiro kokoa noho ny labiera vita amin'ny labiera aza ny labiera, dia tsy azo tehirizina maharitra izy io, ka miteraka fanamby amin'ny fitaterana sy ny fivarotana. Ny fampiasana teknolojia ultrafiltration ho an'ny fanivanana labiera tsara sy aseptika dia ahafahan'ny labiera voatahiry mandritra ny fotoana maharitra tsy misy -fanaterana amin'ny hafanana ambany.
Ao amin'ny indostrian'ny vokatra soja, ny fampiharana lehibe indrindra amin'ny teknolojia membrane dia ny fisarahana sy ny famerenana ny proteinina. Ny whey soja vokarina mandritra ny famokarana ronono soja dia matetika tsy manome afa-tsy proteinina 60%. Ny ultrafiltration, amin'ny fampifantohana ny proteinina sisa, dia afaka mampitombo ny vokatra tofu amin'ny 20-30%. Ny ultrafiltration koa dia manala ireo akora ambany-mavo molekiola izay manampy amin'ny fofona tsaramaso ary misy fiantraikany amin'ny fahamarinan'ny ronono soja sady mampifantoka ny proteinina, ka manatsara ny kalitaon'ny ronono soja.
Ny fitsaboana whey amin'ny indostrian'ny vokatra soja dia tena ilaina amin'ny fisorohana ny fandotoana ny rano. Ny whey soja dia misy proteinina -molecular-lanja ambany isan-karazany, polysaccharides, peptides, ary oligosaccharides. Ny ultrafiltration dia afaka mamerina sy mampifantoka ny proteinina soja avy amin'ny whey soja mba hanomezana ny filan'ny olombelona sy ny biby fiompy. Fanampin'izany, azo alaina ny vokatra amilase -.
Ny teknolojia membrane dia azo ampiasaina ihany koa mba hahazoana akora miasa ho an'ny sakafo miasa toy ny isoflavones soja, oligosaccharides soja, mitokantokana proteinina soja, oligopeptides, immunoglobulins, ary flavonoid ravina volotsangana.
Ao amin'ny indostrian-tsakafo, mihoatra ny 80% amin'ny BOD amin'ny rano maloto ariana avy amin'ny orinasa saosy dia avy amin'ny ranom-boankazo soja. Ny ranom-boankazo mahandro soja dia karakaraina tsikelikely amin'ny fampiasana ultrafiltration. Ny permeate dia azo averina ho rano famokarana, ary azo ampiasaina ho akora famokarana.